Pyłek pszczeli kwiatowy

Pyłek pszczeli jest bardzo bogatym źródłem białka, minerałów i witamin.

Pyłek kwiatowy to męskie komórki rozrodcze produkowane przez kwiaty. Rośliny produkują go w bardzo dużych ilościach aby zwiększyć szanse na zapłodnienie. Aby do tego doszło pyłek musi się dostać z pylników na znamię słupka.

Pszczoły zbierają z kwiatów pyłek, mieszają z odrobiną miodu i w postaci kulek przenoszą go do ula. Jest on podstawowym pokarmem dla pszczół.
 

Pyłek pszczeli może być po części przechwytywany przez pszczelarza. Robi się to przy użyciu poławiaczy pyłku. Następnie jest on suszony, zamrażany lub w  inny sposób konserwowany. Jest cennym produktem odżywczym i leczniczym.

Ze względu na skład nazywany jest bombą witaminową. Znajduje on szczególne zastosowanie w rekonwalescencji, przy braku apetytu, awitaminozie, schorzeniach układu pokarmowego oraz wątroby. Od lat pyłek pszczeli kwiatowy z wielkim powodzeniem stosowany jest przy przeroście gruczołu krokowego. Kuracja pyłkowa poprawia samopoczucie, podnosi kondycję i wzmaga odporność organizmu na infekcje.

Najbogatszy w składniki mineralne i lecznicze jest pyłek pochodzący z możliwie największej ilości gatunków roślin.

Pyłek kwiatowy też świetnie wpływa na kondycję skóry. Jest też coraz częściej stosowany w kosmetyce.

Inną ważną cechą pyłku pszczelego jest jego działanie antybakteryjne i anty grzybicze. Polecany jest w stanach zapalnych gardła i jamy ustnej, najlepiej w połączeniu z propolisem, czyli kitem pszczelim. Pyłek pszczeli ma zastosowanie również w leczeniu alergii, w szczególności kataru siennego czy astmy.

Jeśli jednak znajduje się dłużej w ulu pszczoły same dbają o jego konserwację poprzez składowanie w komórkach, pokrywanie miodem i zasklepianie woskiem. Po czasie zmienia się on nieco przechodząc proces fermentacji, dlatego zwany jest wtedy pierzgą. Pszczoły przechowują pyłek w tej formie na czas jesienny i zimowy, kiedy nie jest on dostępny. 

Warto pamiętać iż spożywany pyłek kwiatowy lepiej jest rozpuszczać w wodzie bowiem wtedy zwiększa się jego przyswajanie.