Raps Honig

Rapsblütenhonig ist eine sehr beliebte Honigsorte in unserem Land. Er ist leicht an seiner sehr hellen Farbe zu erkennen. In flüssiger Form hat er eine strohgelbe Farbe, aber nach der Kristallisation nimmt er einen blassgelben, cremigen Farbton an. Aufgrund seines hohen Glukosegehalts ist Rapsblütenhonig selten in flüssiger Form zu finden. Er kristallisiert in der Regel innerhalb weniger Tage nach der Ernte durch die Bienen, manchmal sogar noch in den Waben. Um Rapsblütenhonig in flüssiger Form zu genießen, ist es am besten, ihn während der Erntezeit im Mai und Juni zu kaufen. Nichtsdestotrotz verliert kristallisierter Honig keine seiner wertvollen Eigenschaften, und wenn er erhitzt wird, um wieder flüssig zu werden, verliert er viele seiner Vorteile.

Der hohe Kaliumgehalt in diesem Honig reguliert auf natürliche Weise den Kaliumspiegel im Körper. Er hilft auch, Arteriosklerose vorzubeugen, verbessert die Sauerstoffversorgung des Herzmuskels und liefert essentielle Nährstoffe. Darüber hinaus senkt er den Blutdruck und wenn er äußerlich auf Verbrennungen aufgetragen wird, hilft er, die Bildung von Blasen zu verhindern.

Rapsblütenhonig wird bei verschiedenen Erkrankungen innerer Organe empfohlen, darunter Bauchspeicheldrüse, Nieren und Leber. Wie andere Honigsorten besitzt er atherosklerotische Eigenschaften, senkt den Blutdruck und versorgt das Herz mit Nährstoffen. Aufgrund seines hohen Glukosegehalts wird er bei körperlicher oder geistiger Erschöpfung oder während Phasen anstrengender körperlicher oder geistiger Arbeit empfohlen. Die Textur von kristallisiertem Honig wird oft als "cremig" beschrieben und eignet sich hervorragend zum Aufstreichen auf Brot oder zum Hinzufügen zu Getränken. Die tägliche Einnahme von Honig als Zusatz zu lauwarmer Tee, gekühlter, mit Honig gesüßter Zitronenlimonade oder in reiner Form ist äußerst vorteilhaft für den Körper. Eine regelmäßige Einnahme stellt eine kontinuierliche Versorgung mit wertvollen Inhaltsstoffen sicher, die vielfältige Anwendungsmöglichkeiten haben.